J’ai testé pour vous… la sélection Procouteaux

Le spécialiste de la coutellerie, Procouteaux vous présente sa sélection de couteaux de cuisine haut de gamme. Découvrez une gamme de couteaux déclinée parmi les plus grandes marques de la coutellerie, de véritables références tant pour les professionnels que pour les cuisiniers amateurs.

Les couteaux de cuisine occidentaux

Dans cette sélection Procouteaux, les meilleures marques rivalisent d’esthétisme, de performance et de tranchant ! Retrouvez alors les couteaux d’office, les couteaux éminceurs, les couteaux à désosser, les couteaux de chef… Reconnus pour leur design contemporain et leur structure innovante, les couteaux de cuisine occidentaux sont également réputés pour la grande qualité de leur lame. Celle-ci aura bénéficié des meilleures techniques de forge en coutellerie et la majeure partie des lames des couteaux de cuisine occidentaux présentent un redoutable double tranchant en acier inox. Les fabrications de cette sélection Procouteaux proviennent de la France, de l’Allemagne, de l’Italie. Parmi les marques, l’on pourra distinguer Artiste, Sanelli, Top Chef, Robert Welch, Zwilling J.A. Henckels…

Les couteaux de cuisine japonais

La sélection de couteaux de cuisine japonais Procouteaux propose de véritables couteaux d’exception. La coutellerie japonaise est reconnue à travers le monde pour la qualité de sa lame, à la fois extrêmement tranchante et très résistante. Le savoir faire ancestral japonais et l’art des maîtres samouraïs sont traduits dans les couteaux de cuisine japonais. La sélection Procouteaux vous propose alors de découvrir les meilleures marques en termes de coutellerie japonaise qui se font sur le marché, telles que Kasumi, Haiku de Chroma, Masahiro, Miyabi ou encore Miyako. La gamme de couteaux japonais se décline en une multitude d’outils les uns tout aussi spécifiques que les autres : couteau d’office, en couteau de chef, en couteau Santoku, en couteau universel…

Les mallettes de coutellerie

Procouteaux vous présente sa sélection de mallettes de cuisine, vides ou déjà garnies en fonction de vos besoins. Parmi la sélection Procouteaux de mallettes garnies, il existe des références de valises dotées d’assortiments de couteaux spécialement composés pour convenir à chaque catégorie de métier. Il y a ainsi les Mallettes Boucherie, les Mallettes Charcuterie, les Mallettes Poissonnerie, les Mallettes Pâtisserie et bien d’autres encore.

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